Diese Woche war ich zu Besuch bei der Isendorfer Hausbrauerei Dieckmann und durfte viele spannende Eindrücke in Gastronomie, Braukunst und Landwirtschaft gewinnen. Auf dem Betrieb von Familie Dieckmann wurde nicht immer Bier gebraut. Der landwirtschaftliche Betrieb wurde vor einigen Jahren um die Brauerei ergänzt, Gastronomie und Festsaal neu aufgestellt, Flächenbewirtschaftung und Tierhaltung immer stärker an […]
